Over
Over De Wagenschuur
De vraag naar REMEKER kaas heeft in de afgelopen jaren een vogelvlucht genomen. Om te kunnen beantwoorden aan deze vraag, moest er capaciteit gecreëerd worden in de vorm van een tweede locatie. Gedurende deze zoektocht kwam boerderij Engelenhove op Landgoed Kernhem op ons pad. Een prachtige locatie om het jongvee van REMEKER te stallen.
Een geweldige kans was de oude ‘schuur’ op het erf: op dat moment in bedrijf als paardenpension. Eerst ontstond het idee om er enkel een boerderijwinkel van te maken, maar gedurende dit proces leek het ook een mooie plek om even neer te strijken voor een goede kop koffie.
In juli 2022 opende de Wagenschuur haar deuren. Het is een prachtige plek geworden, midden in het groen met mooie, eerlijke producten waar smaak en kwaliteit centraal staan. Er staat een mooie basis waarop we verder hebben gebouwd in de afgelopen jaren: het erf is ingericht met mooie terrassen, waarbij de walnotenboom volledig tot zijn recht komt. De Hooimijt dient als speelplek voor kinderen en ook mensen van de oudere generatie kunnen heerlijk genieten van deze rustige plek, zowel binnen als buiten.
Het is geweldig om op deze manier bij te kunnen dragen aan een mooi stukje Ede, nóg mooier maken. We zien u graag bij de Wagenschuur!
Beleef de sfeer
De Wagenschuur is geopend van woensdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
Kernhemseweg 6, 6718 ZB Ede
Over REMEKER
Bij REMEKER kijken we verder dan vandaag. Onze boerderij combineert traditionele methoden met duurzame innovaties. Met zonnepanelen, een windmolen en bewuste productiemethoden produceren we verantwoord, beperken we onze ecologische voetafdruk en zorgen we voor een gezonde omgeving voor onze Jersey koeien en onze grond.
Alles wat we maken weerspiegelt de balans tussen natuur en ambacht. Onze kazen, ghee en bieren worden gemaakt van melk van Jersey koeien die grazen op kruidenrijke weiden. De rijke bodem en onze rustige rijpingsruimtes zorgen voor de unieke smaken die REMEKER kenmerken.